농민신문을 시작페이지로

농민신문

기사검색
  • icon 최종편집일시 : 2017년 08월 30일

음식

HOME > 자연&사람

[酒食궁합]남한산성소주와 효종갱[2017-08-23]
경기 성남·하남·광주에 걸쳐 있는 남한산성은 2014년 세계문화유산으로 지정됐다. 400여년 전인 조선 선조 시절 전쟁이 발발하면 왕실의 피난처로 쓸 목적으로 축성됐으며 종묘와
새콤달콤 ‘천도복숭아’ 달고 부드러운 ‘백도’ 내 입맛[2017-08-21]
여름철 상을 물리고 나면 어김없이 후식으로 복숭아가 나온다. 마치 아리따운 여인의 수줍은 볼을 닮은 이 과일은 신맛과 단맛이 절묘한 조화를 이루며 비타민C·베타카로틴 등의 영
색다른 맛, 향, 캬! 한 잔에 담다[2017-08-16]
한여름 갈증을 싹 날려버릴 가장 좋은 방법은？ 음주를 즐기는 성인이라면 시원하게 마시는 맥주 한잔을 빼놓을 수 없다. 　그동안 ‘깔끔한 맛’을 강조한 대기업 병맥주가 맥주시
[酒食궁합]김포 문배주와 어복쟁반[2017-08-09]
‘1991년 한국과 소련, 1993년 한국과 미국의 정상회담에서 만찬주로 쓰인 술. 2000년 남북 정상회담에서 김대중 전 대통령과 김정일 전 국방위원장이 함께 나눠 마신 술.’ 　경북
[강레오 셰프의 지금 맛볼레오?]노란 속살, 달콤하고 포슬[2017-08-07]
“단호박만두 먹어봤어요?” 　단호박이 한창 맛있을 때라며 재배농가를 찾아가보자고 나선 길에 강레오 셰프가 물어왔다. 단호박만두라…. 먹어본 적은커녕 들어본 적도 없는 음식

사진

김학민의 음식문화직설(直說)(1)밥의 사회학[2017-08-02]
우리는 지금 먹을거리가 넘쳐나는 시대에 살고 있다. 이런 시대에 음식에 대한 스토리텔링을 통해 먹을거리의 역사와 이를 낳게 한 사회문화적 배경을 탐구해보고자 한다. 수천년 동

사진

[카드뉴스]‘두 얼굴’의 닭?…간사한 건 사람의 마음일 테[2017-08-02]
초복·중복이 지나고 말복이 다가오고 있습니다. 지난 복날에 삼계탕 한그릇 드셨나요? 복날이면 마트에선 삼계탕용 닭 할인행사를 하고 점심시간엔 직장인들이 삼삼오오 삼계탕집으

사진

[酒食궁합]이화주와 제철과일[2017-07-26]
　“숟가락으로 떠먹는 술이 있다고?” 　이따금 만취해서 소주나 맥주를 숟가락으로 떠먹는 사람도 있지만 술이란 본디 잔에 받아 마시는 것이다. 그런데 우리 전통주 가운데는 정

사진

평창에서 뭐 먹지?⑻디저트 3종[2017-07-26]
　든든한 한끼 식사 뒤에 맛깔스러운 디저트가 함께한다면 더 즐거운 법. 평창동계올림픽 때 기분까지 들뜨게 만들어줄 달콤한 디저트 세가지를 소개한다. 　◆사과파이=아삭한 식

사진

[강레오 셰프의 지금 맛볼레오?]양파[2017-07-24]
　“양파의 감칠맛이 얼마나 풍부한지 알아요?” 　한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 식재료 양파. 생으로 먹고, 볶아먹고, 삶아먹고, 장아찌도 만들어 먹고…. 허다한 방법으로 수없

사진

먹거리에 이야기 더하니 밥맛이 꿀맛이네[2017-07-17]
　여행의 백미는 뭐니 뭐니 해도 먹을거리다. 먹을거리의 보고인 팜스테이마을을 찾아가는 여행이라면 더더구나 그렇다. 다양한 체험프로그램 중 먹을거리와 관련된 프로그램이 다수

사진

[酒食궁합]진도 ‘홍주와 간재미무침’[2017-07-12]
　보배로운 섬 전남 진도(珍島)에는 홍주(紅酒)라는 술이 있다. 붉은 술이라는 뜻으로, 보리와 쌀을 발효시켜서 만든다. 선홍빛을 띠는 이유는 지초(芝草)라는 약재에 있다. 지초는
전페이지

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

다음페이지

귀농·전원

음식

라이프

건강

여행

시골에 집 짓기
실전! 전원주택 길잡이 A to Z

느릿느릿 마을여행
정겨운 시골마을에서 심신의 휴식을

도시농부 유다경의 텃밭 이야기
경작 본능 깨우는 텃밭농사 체험기

슬로푸드의 원형, 맛의 방주를 찾아
소멸 위기의 전통음식 발굴 프로젝트

촌(村), 새 삶을 열다
귀농·귀촌으로 여는 인생 2막

나의 살던 고향은
명사의 추억이 깃든 고향 이야기

고농서 맛보기
선조에게 배우는 농사의 보람, 삶의 지혜

김봉아 기자의 농촌문화유산 답사기
문화유산이 된 농촌의 자연과 자원

전원에서 띄운 편지
작가들이 전하는 시골살이의 즐거움

방방곡곡 먹거리 열전
전국의 숨은 별미 찾아 삼만리

귀농·귀촌 여기 어때?
살고 싶은 귀농·귀촌지 집중 탐구

우리농산물 스토리텔링
알고 먹자! 농산물의 유래와 효능

당당한 성(性) 즐거운 색(色)
유쾌하고 발칙한 性 이야기

대중문화 돋보기
알고 보면 더 재미있는 방송·연예

토박이 단골 맛집
동네 토박이가 추천하는 특급 별미

시골 책방지기의 마음을 담은 책
전문가가 들려주는 책 리뷰

조주청의 사랑방이야기
농익은 해학과 지혜의 보물상자